スープカレーが全国区で取り上げられるようになってから、それまでちゃんとしていた店がダメになるケースがここ札幌では相次いでいる。
少し調べて行った店で、フツーに食べられていた味のレベルを達成している店が少なくなっている昨今に絶望しつつも、今日はちゃんとした店にたどり着くことが出来た。
店の名前は、ガラムマサオ。北24条に店を構える新興店。
鶏はスプーンでほぐれ、野菜は丁寧に素揚げされており、スープの味に深みがある。本当にちゃんとしたスープカレー屋だった。の割に、さほど混んでいなかったのもありがたかった。あれだけおいしいものを作っていて、空いているのも心配だったが、日曜の12時過ぎならあんなものかな。
また行こうと思う。